La carte
La carte de Mamma Mia
Tous nos plats, nos menus et nos boissons, avec leurs prix.
Mamma Mia · 1649 Chemin de la Forêt Verte, 76230 Bois-Guillaume
Antipasti
À partager, ou pas…
Assiette de charcuterie individuelle
8 €Planche à partager
15 €Charcuteries et fromages
Salade saumon
9 €Saumon fumé, féta, concombre, fromage frais, tomates cerises, graines de sésame
Burrata crémeuse
15 €Burrata, tomates cerises et pesto
Carpaccio de bœuf à l'italienne
9 €Bœuf, copeaux de parmesan, tomates cerises, mesclun, pesto
Pizzetta cuite au feu de bois
8 €Sauce tomate, fior di latte, tomates cerises, olives, feuilles de basilic
Pizze
Pizzas cuites au feu de bois
Margherita
11 €Sauce tomate, fior di latte, huile d'olive, basilic, olives, origan
Regina
16 €Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, olives, origan
Mamma Mia
19 €Sauce tomate, fior di latte, chorizo, nduja (saucisse épicée), oignons, olives, origan
Burrata
21 €Sauce tomate, fior di latte, burrata, jambon de Parme, tomates cerises, mesclun, olives, origan
Pera
18 €Fior di latte, chèvre, poire, miel, mesclun, olives, origan
Calzone
17 €Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, œuf, champignons, origan
Tartufata
20 €Ricotta, fior di latte, champignons, crème parfumée à la truffe, olives, origan
Miele
18 €Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, chèvre, miel, olives, origan
Normana
18 €Sauce tomate, fior di latte, camembert, lardons, champignons, olives, origan
Tartiflette
18 €Ricotta, fior di latte, pommes de terre, lardons, reblochon, olives, origan
Salmone
18 €Ricotta, fior di latte, saumon fumé, pavé de saumon, olives, origan
Quattro Formaggi
18 €Ricotta, fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala, pecorino, olives, origan
Mimosa
20 €Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, nduja (saucisse épicée), chorizo, poulet, œuf, olives, origan
Quattro Stagioni
18 €Sauce tomate, fior di latte, champignons, courgettes, aubergines, tomates cerises, olives, origan
Tri Salumi
18 €Sauce tomate, fior di latte, chorizo, coppa, jambon de Parme, olives, origan
Bolognese
18 €Sauce tomate, fior di latte, bœuf haché, tomates cerises, oignon, persillade, olives, origan
Mezza Pizza, Mezza Insalata
Choisissez votre demi-pizza, demi-salade
Mezza Pizza, Mezza Insalata
19 €Demi-pizza et demi-salade au choix
Pasta
Les pâtes, c'est la vie
Linguine chorizo Saint-Jacques
20 €Petites noix de Saint-Jacques, chorizo, poivrons et crème
Tagliatelle Carbonara
17 €Lardons, vin blanc et crème
Linguine Tartufata
20 €Champignons, crème parfumée à la truffe
Linguine à la crème de parmesan
18 €Jambon blanc et crème de parmesan
Linguine Bolognese
18 €Sauce tomate, bœuf haché, oignons
Tagliatelle à la Toscane
20 €Saumon, copeaux de parmesan, tomates cerises, épinards, crème
Piatti
L'origine des viandes est disponible au comptoir
Carpaccio de bœuf à l'italienne
19 €Bœuf, copeaux de parmesan, tomates cerises, mesclun, pesto et pommes de terre sautées
Tagliata de bœuf à l'italienne
22 €Faux filet de bœuf, mesclun, copeaux de parmesan et pommes de terre sautées
Saumon à la Toscane
20 €Pavé de saumon, copeaux de parmesan, tomates cerises, épinards, crème et pommes de terre sautées
Insalata
C'est frais, c'est bon, c'est beau
Caprese
16 €Salade, mozzarella di bufala, jambon de Parme, tomates cerises, copeaux de parmesan
Saumon
18 €Salade, saumon fumé, féta, concombres, fromage frais, tomates cerises, graines de sésame
Italienne
17 €Salade, jambon de Parme, aubergines et courgettes marinées, tomates cerises, fromage frais
Grazie
18 €Salade, burrata, émincé de poulet, tomates cerises, copeaux de parmesan, fromage frais
Dolci
Foutu pour foutu
Moelleux au chocolat
9 €Et sa crème anglaise
Fromage blanc
7 €Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat
Profiterole artisanale
9 €Un chou, une boule vanille, crème fouettée, sauce chocolat et pralin
Tiramisu
8 €Café ou spéculoos
Panna Cotta
7 €Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat
Café/Thé gourmand
9 €Assortiment de 4 gourmandises
Mousse au chocolat
8 €La véritable mousse de Mamma Mia
Salade de fruits
8 €Assortiment de fruits de saison
Gelato
Le meilleur pour la fin
Banana split
9 €1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, banane, sauce chocolat, crème fouettée
Pistache t'as deux tâches
9 €2 boules pistache, 1 boule fraise, éclats de pistaches, crème fouettée
Fruits rouges
9 €1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule citron, coulis fruits rouges, crème fouettée
Dame blanche
9 €3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Limoncello parfait
9 €3 boules citron, limoncello, crème fouettée
Coupe 2 boules
5 €Parfum au choix : vanille, chocolat, café, fraise, framboise, citron, pistache, caramel beurre salé
Coupe 3 boules
7 €Parfum au choix : vanille, chocolat, café, fraise, framboise, citron, pistache, caramel beurre salé
Supplément crème fouettée
2 €
Gaufre
Composez votre gaufre sucrée
Base gaufre nature
4 €Sucre glace
1 €Nutella
2 €Crème fouettée
2 €Fruits de saison
3 €Spéculoos à tartiner
2 €Boule de glace
2,50 €
Bambino
Moins de 10 ans
Menu Bambino
9,90 €Plat : pizza bambino ou tagliatelle carbonara. Dessert : coupe 2 boules ou gaufre sucre glace. Boisson 25 cl : sirop à l'eau, Coca-Cola ou limonade
Les boissons
Les Cocktails classiques
Mojito (25 cl)
11 €Rhum cubain, perrier, citron vert, menthe fraîche, cassonade
Aperol Spritz (16 cl)
11 €Aperol, prosecco, perrier
Gin Tonic (16 cl)
11 €Bombay Sapphire, tonic, citron
Saint Germain Spritz (16 cl)
12 €Saint-Germain, prosecco, eau pétillante, citron
Moscow Mule Original (25 cl)
11 €Vodka, ginger beer, jus de citron vert
Les Cocktails créations
Le Mimo (16 cl)
11 €Vodka, ginger beer, purée de fruits de la passion, citron, basilic
Oscar (16 cl)
11 €Rhum cubain, jus de mangue, crème de noix de coco, muscade
Flora Dora (30 cl)
12 €Bombay Sapphire, ginger beer, purée de fruits rouges, jus de citron
Les Cocktails sans alcool (25 cl)
Virgin Mojito
9 €Perrier, citron vert, menthe fraîche, cassonade
Parfum des îles
9 €Nectar de maracuja, jus de citron, jus de mangue, sucre brun
Chipie
9 €Jus de fraise et mangue, purée de fruits de la passion, jus de citron, feuille de basilic
Les Smoothies (25 cl)
Superboost
7 €Papaye, mangue, ananas
Sunshine
7 €Fraise, framboise, mûre
Réconfortant
7 €Mangue, framboise
Les Softs
Sirop à l'eau (33 cl)
3,50 €Grenadine, menthe, citron, kiwi, pêche, violette, fraise, cerise
Granini (25 cl)
4,50 €Orange, abricot, pomme, ananas, tomate, fraise
Diabolo (33 cl)
4,50 €Grenadine, menthe, citron, kiwi, pêche, violette, fraise, cerise
Perrier (33 cl)
4,50 €Coca-Cola (33 cl)
4,50 €Coca-Cola sans sucre (33 cl)
4,50 €Coca-Cola Cherry (33 cl)
4,50 €Oasis Tropical (25 cl)
4,50 €Ice Tea (25 cl)
4,50 €Schweppes agrumes (25 cl)
4,50 €Orangina (25 cl)
4,50 €Limonade (25 cl)
4,50 €Corona zero (33 cl)
7 €
Les Eaux
Evian (50 cl)
4,50 €Evian (1 L)
6 €San Pellegrino (50 cl)
4,50 €San Pellegrino (1 L)
6 €
Les Boissons chaudes
Espresso forte
2,50 €Rond et équilibré / Int. 7
Lungo leggero
2,50 €Fleuri et rafraîchissant
Decaffeinato
2,50 €Équilibré et complexe / Int. 4
Expresso macchiato
3,50 €Équilibré et complexe / Int. 4
Cappuccino
4,50 €Café et mousse de lait
Latte macchiato
5,50 €Café, lait et mousse de lait
Chocolat chaud
4,50 €Chocolat chaud, lait et mousse de lait
Café ou chocolat viennois
5,50 €Café ou chocolat chaud, lait et mousse de lait
Thé
4,50 €Découvrez notre sélection de thés Kusmi Tea
Infusion
4,50 €Découvrez notre sélection d'infusions Kusmi Tea
Les Bières pression (25 cl / 50 cl)
Moretti
5 € / 8 €
Gallia IPA
6 € / 9 €
Affligem Blonde
6 € / 9 €
Bière du moment
6 € / 9 €
Les Bières en bouteille (33 cl)
Hoegaarden
7 €Pietra Rossa
7 €
Les Digestifs (4 cl)
Limoncello
6 €Get 27/31
6 €Armagnac / Cognac / Calva
6 €Chambord
6 €
Les Spiritueux (4 cl)
Jameson ou Ballantine's
6 €Aberlour
10 €Vodka Absolut
7 €Gin
7 €Ricard
6 €Supplément soft
3 €
Les Vins blancs au verre (15 cl)
Enjoy - Moelleux (Côtes de Gascogne)
7 €Explosif et gourmand, aux notes d'ananas et de mangue
Brescou - Chardonnay (Languedoc)
6 €Frais et équilibré, aux notes de fruits blancs et d'agrumes
Les Vins rouges au verre (15 cl)
Donna - Chianti (Italie)
6 €Équilibré et délicat, aux notes fumées, d'épices et de bois de cèdre
Château Bel Enclos - Bordeaux (Côtes de Blaye)
6 €Ample et charnu, aux arômes de fruits noirs
Baie du Soleil - Merlot (Languedoc)
5 €Rond et souple, aux arômes de fruits rouges bien mûrs
Les Vins rosés au verre (15 cl)
Marie-Antoinette - Terre du Midi (Languedoc)
5,50 €Intense et parfumé, aux notes de fruits frais
Mirati - Méditerranée (Provence)
6 €Vif et délicat, aux notes de fruits rouges et d'épices
Les Bulles
Coupe de Prosecco (15 cl)
7 €Coupe de Champagne Moët & Chandon (15 cl)
15 €Moët & Chandon (75 cl)
85 €
Les Vins rouges (75 cl)
Baie du Soleil - Merlot (Languedoc)
20 €Château Bel Enclos - Bordeaux (Côtes de Blaye)
22 €Donna - Chianti (Italie)
25 €Chappelle Saint-Pierre - Côtes du Rhône villages (Vallée du Rhône)
26 €Vignerons de Buxy - Côtes Chalonnaise (Bourgogne)
38 €
Les Vins blancs (75 cl)
Brescou - Chardonnay (Languedoc)
25 €Terra Vitis - Touraine (Sauvignon)
28 €Enjoy - Moelleux (Côtes de Gascogne)
28 €
Les Vins rosés (75 cl / 1,5 L)
Marie-Antoinette - Terre du Midi (Languedoc)
75 cl 20 €
Mirati - Méditerranée (Provence)
75 cl 22 €
M Minuty - Côtes de Provence (Provence)
75 cl 58 € ; 1,5 L 115 €
- Prix nets en €, services compris, boissons non comprises
- La maison n'accepte pas les chèques
- Liste des allergènes disponible au comptoir ; nos viandes sont d'origine française (origine disponible au comptoir)
- Pizzas cuites au feu de bois
- Menu Osteria : du lundi au vendredi le midi, hors jours fériés
- Menu Mamma : disponible 7 jours sur 7, midi et soir
- Carte mise à jour le 29/10/2026 · version imprimable : carte-mamma-mia.pdf, carte-boissons-mamma-mia.pdf