ANTIPASTI

Prosciutto di Parma DOP 24 mois - 12
Délicieux jambon de parme... on ne s'en lassera jamais

Bresaola de boeuf punta d'anca - 11
Boeuf séché, longuement affiné, charcuterie italienne typique assaisonné d'un filet d'huile d'olive et de citron vert

Burrata pugliese al tartufo - 14
Burrata des pouilles (100g) à la truffe assaisonné d'un filet d'huile d'olive et de crème de truffe

Stracciatella fumée - 10
Uniquement le crémeux de la burrata, de l'huile d'olive et quelques feuilles de basilic

Mortadella al pistacchio - 14
Burrata, mortadella à la pistache, pesto et quelques feuilles de basilic